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Receita fácil: sorvete de limão com casquinhas cristalizadas

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Hmmm… Se tem uma coisa que a gente adora aqui na Mazé Doces é o verão! A energia do Sol parece nos renovar e nos contagia com alegria e disposição. Dá vontade de começar aquele projeto que estava na gaveta e de aproveitar cada momento.
Mas confesso que morando num país tropical dá vontade também de diminuir um pouco a temperatura, beber água o tempo todo e, claro, comer alimentos refrescantes.
Por isso separamos para você uma receita maravilhosa de sorvete caseiro de limão, muito mais saudável do que os sorvetes industrializados, que promete refrescar os encontros de verão.sorvete-limao
Confira a receita completa logo abaixo!
Ingredientes para fazer o sorvete de limão com casquinhas cristalizadas:

casquinha-de-limao-cristalizada

Utensílios para a receita:
  1. Tigela funda
  2. Batedor para misturar os ingredientes
  3. Batedeira
  4. Recipiente grande para servir
Dica: lembre de separar todos os ingredientes em suas respectivas medidas antes de começar o preparo.

Como preparar:

  1. Na tigela funda misture com o batedor a lata de leite condensado com meia xícara de chá de suco de limão até engrossar. Reserve.
  2. Coloque numa batedeira as 3 claras e bata bem, até ficar em ponto de neve. Com a batedeira ainda ligada, adicione, aos poucos, 3 colheres de sopa de açúcar até formar um merengue.
  3. Desligue a batedeira, acrescente 1 caixinha de creme de leite e misture.
  4. Transfira esta mistura para a tigela com a mistura de leite condensado e limão (reservado acima), acrescente 2 colheres de sopa de casquinhas de limão cristalizadas Mazé Doces e misture delicadamente.
  5. Transfira este creme para um recipiente e leve ao freezer por cerca de 5 horas. Retire do freezer e sirva em seguida.

 

Não parece incrível? Fácil de preparar, saudável e com o sabor refrescante do limão! Ótima para inovar nos encontros com família e amigos.
Lembre de nos contar o que achou da receita!

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